عدد الرسائل : 97 العمر : 36 المزاج : z3lana :( تاريخ التسجيل : 24/04/2008
موضوع: اسطوانة الشيكولاتة بالزبيب الجمعة مايو 02, 2008 6:18 am
220 غراماً من الشوكولا النصف محلاة 2/1 كوب زبيب 3 ملعقة طعام زبدة 3 ملعقة طعام سكر 90 غراماً من اللوز المبشور 220 غراماً من البسكويت المجروش 3 ملعقة طعام من قشر البرنقال المكسوة بالسكر 2 صفار بيض 1 - انقعي الزبيب في ماء دافئ حتى تتغطى تماماً. 2 - قطعي الشوكولا في صحن عميق ( ضد الحرارة) وضعيها مع الزبدة ، ثم ضعي الصحن في قدر مملوءة بالماء (حمام مائي) حتى تذوب ( يجب أن لا تمس الماء) اضيفي السكر واللوز وفتات البسكويت والزبيب المجفف وقش البرتقال واخلطيها جيداً . 3 - اخرجي الصحن من القدر الساخن ثم اضيفي صفار البيض واتركي المزيج حتى يبرد تماما.ً 4 - شكلي المزيج على شكل اسطوانة بيديك ثم ضعيه على شريحة ورق زبدة لفي الورقة عليه ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعات وعندما يحين وقت التقديم انزعي ورق الزبدة وقطعي الاسطوانة حلقات ورتبي الشرائح في صحن للتقديم وصحتيييييييين و عافيييييييييييييييية
الرئيسية 
